Espaço de Vivência em Sustentabilidade, Ecogastronomia e Bem Estar.
Hospedagem e Visitação.
Banana Bamboo Bistrô
Sustentabilidade na mesa
O Bistrô do Banana Bamboo Ecolodge valoriza a terra: planta, cultiva e colhe os alimentos. A Ecogastronomia é parte da premissa e do conceito da alimentação oferecida no Banana Bamboo. O cardápio é inspirado nos alimentos produzidos localmente.
Produtos Morros Verdes
De onde vem nossos alimentos?
Por uma Cultura Florestal
Os Produtos Morros Verdes, por uma cultura florestal, foram idealizados por Alexandre Haberkorn, geógrafo e agrofloresteiro, e sua companheira Luciana de Sá Nogueira, gestora ambiental, ambos diretores do @bananabamboo_ecolodge.
