Espaço de Vivência em Sustentabilidade, Ecogastronomia e Bem Estar.
Hospedagem e Visitação.
Banana Bamboo Bistrô
Sustentabilidade na mesa
O Bistrô do Banana Bamboo Ecolodge valoriza a terra: planta, cultiva e colhe os alimentos. A Ecogastronomia é parte da premissa e do conceito da alimentação oferecida no Banana Bamboo. O cardápio é inspirado nos alimentos produzidos localmente.
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Produtos Morros Verdes
De onde vem nossos alimentos?
Por uma Cultura Florestal
Os Produtos Morros Verdes, por uma cultura florestal, foram idealizados por Alexandre Haberkorn, geógrafo e agrofloresteiro, e sua companheira Luciana de Sá Nogueira, gestora ambiental, ambos diretores do @bananabamboo_ecolodge.
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